Des actifs aux propriétés immuno-stimulantes
La spiruline est une algue riche en protéines puisqu’elle en contient 60 à 70%. Les protéines servent à la fabrication des anticorps, donc à l’immunité. Parmi ces protéines, la phycocyanine, un pigment de couleur bleu qui a la capacité de booster les défenses naturelles en stimulant la formation de globules rouges. Une spiruline classique contient en moyenne 10 à 11% de phycocyanine. Certaines spirulines, plus qualitatives, en contiennent jusqu’à 20%.
La spiruline renferme des oligo-éléments qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire : fer, sélénium et zinc. A noter que le fer que contient la spiruline est un fer chélaté (lié à des acides aminés), ce qui lui garantit une meilleure biodisponibilité (capacité d’absorption par l’organisme).
Une cure de spiruline pour booster les défenses
Vous pouvez faire une cure de spiruline au début de l’automne, quand les rhumes et les refroidissements commencent à apparaître, ou lorsque vous sentez un affaiblissement de votre système immunitaire : convalescence, immuno-dépression…
Cette algue se consomme habituellement le matin ou le midi car elle a des vertus énergisantes.
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