Des effets secondaires possibles
La prise de spiruline peut causer quelques effets secondaires indésirables, surtout chez les personnes qui en prennent pour la première fois.
au niveau gastrique et intestinal
La spiruline est connue pour ses capacités de chélation. Ce phénomène naturel contribue à désintoxiquer l’organisme des métaux lourds accumulés dans le côlon. Cette action détoxifiante peut, dans un premier temps et de façon temporaire, entraîner des troubles du transit (selles molles ou colorées, en raison de la présence de chlorophylle dans l’algue)
Au niveau cutané
Cette détoxification peut aussi, au niveau cutané, favoriser l’apparition de petits boutons. Cela ne doit pas vous décourager de prendre de la spiruline. Au contraire, c’est le signe que les toxines sortent.
Mise en garde
La Spiruline est à éviter pour : les personnes atteintes d’hyperparathyroïdie, les allergiques aux algues, les personnes fiévreuses, les personnes souffrant de phénylcétonurie (une maladie génétique).
Conseils d’utilisation
La spiruline est un produit vivant et actif. Afin de limiter d’éventuels effets secondaires indésirables (troubles intestinaux transitoires, maux de tête…), il faut veiller à respecter une progression dans sa consommation : commencer la cure par de faibles doses, 500 mg à 1 g par jour pendant 1 semaine, puis 2 g par jour pendant une semaine… jusqu’à atteindre la dose journalière souhaitée.
La dose maximale conseillée est de 1 à 5 g par jour. Exceptionnellement jusqu’à 10 g/jour (performances sportives, personnes dénutries ou convalescentes).
La spiruline est énergisante, il vaut mieux donc éviter d’en prendre le soir.
Conseils de bon sens
Choisissez une spiruline de qualité, biologique, cultivée dans une eau contrôlée et analysée. Les spirulines les plus qualitatives doivent contenir un bon apport en phycocyanine (pigment bleu aux vertus antioxydantes et immunoprotectrices).
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Pourquoi la spiruline intéresse t-elle les sportifs ?
Tous les nutriments apportés par la spiruline vont les aider à réguler naturellement leur appétit, sans entraîner de prise de poids. Elle est idéale pour les animaux stérilisés qui ont tendance à grossir, les animaux qui vieillissent afin de préserver leur bien-être le plus longtemps possible.
Comme pour un smoothie, ajoutez une cuillère de spiruline en poudre dans votre jus de fruits. Privilégiez le jus d’orange ou le jus d’ananas qui vont atténuer le goût de la spiruline.
Pour accompagner des pâtes vous pouvez réaliser des sauces à base de spiruline comme le pesto. Si vous avez peur que le goût de la spiruline ne soit trop fort, ne vous inquiétez pas, les herbes, les épices et autres assaisonnements permettent de masquer son goût particulier.
Vous pouvez ajouter une cuillère de spiruline dans votre risotto maison. Elle donnera une couleur bleutée à votre risotto.
Vous pouvez aussi l’intégrer dans vos vinaigrettes pour assaisonner vos salades. Alors, à vous de jouer !
La spiruline se marie particulièrement bien dans les potages à base d’ épinards, de brocolis, de courgettes et même de petits pois. L’ajouter dans vos soupes ou potages est un moyen efficace pour bénéficier de ses vertus.
Le Houmous et la spiruline font-ils bon ménage en cuisine ? Ce super-aliment apportera de la fraîcheur, des nutriments essentiels à l’organisme. Sans parler de la couleur bleutée, rendant votre houmous gourmand et original.
Vous avez déjà fait des glaces maisons et vous possédez déjà votre propre sorbetière ? Pour réaliser cette glace à la spiruline vous avez juste à l’incorporer dans votre préparation de glace à la menthe ou à la pistache !
Des pop-corns assaisonnés à la spiruline ? Vous avez juste besoin de saupoudrer vos pop-corns d’une cuillère de préparation sel-spiruline.
Et si vous rajoutiez de la spiruline dans votre pâte à pain, à crêpe ou à blinis ?
