Le blog Mes Gourmandises Diététiques nous propose une recette de Bowl cake cru à la spiruline. Une recette énergétique, Vegan, et pleine de fibres. Idéale pour commencer la journée du bon pied.
Intégralité de la recette et de l’article à retrouver sur le blog Mes Gourmandises Diététiques
Les ingrédients pour réaliser ce bowl cake cru
- 2g poudre de moringa bio LT Labo
- 2g Spirubille bio citron Phyco+ LT Labo
- 20g blé complet soufflé Grillon d’Or (100% blé complet soufflé sans sucre)
- 1/4 dosette de sucralose pur Myprotein
- 1 yaourt de soja maison nature sans sucre (ou 1 yaourt nature)
Préparation
« Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt de soja, jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Répartir le mélange dans un ramequin et réserver au frigo pendant 2h minimum, pour que la préparation épaississe et afin d’obtenir une consistance plus ferme… et aussi, pour consommer cet entremets bien frais.
Ce « bowl cake cru » est donc très satiétant, grâce à sa richesse d’une part en protéines, et d’autre part en fibres.
Retrouvez l’intégralité de la recette sur le blog Mes Gourmandises Diététiques et d’autres recettes sur notre blog
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Comme pour un smoothie, ajoutez une cuillère de spiruline en poudre dans votre jus de fruits. Privilégiez le jus d’orange ou le jus d’ananas qui vont atténuer le goût de la spiruline.
Pour accompagner des pâtes vous pouvez réaliser des sauces à base de spiruline comme le pesto. Si vous avez peur que le goût de la spiruline ne soit trop fort, ne vous inquiétez pas, les herbes, les épices et autres assaisonnements permettent de masquer son goût particulier.
Vous pouvez ajouter une cuillère de spiruline dans votre risotto maison. Elle donnera une couleur bleutée à votre risotto.
Vous pouvez aussi l’intégrer dans vos vinaigrettes pour assaisonner vos salades. Alors, à vous de jouer !
La spiruline se marie particulièrement bien dans les potages à base d’ épinards, de brocolis, de courgettes et même de petits pois. L’ajouter dans vos soupes ou potages est un moyen efficace pour bénéficier de ses vertus.
Le Houmous et la spiruline font-ils bon ménage en cuisine ? Ce super-aliment apportera de la fraîcheur, des nutriments essentiels à l’organisme. Sans parler de la couleur bleutée, rendant votre houmous gourmand et original.
Vous avez déjà fait des glaces maisons et vous possédez déjà votre propre sorbetière ? Pour réaliser cette glace à la spiruline vous avez juste à l’incorporer dans votre préparation de glace à la menthe ou à la pistache !
Des pop-corns assaisonnés à la spiruline ? Vous avez juste besoin de saupoudrer vos pop-corns d’une cuillère de préparation sel-spiruline.
Et si vous rajoutiez de la spiruline dans votre pâte à pain, à crêpe ou à blinis ?
