L’association humanitaire Petits Pas

L’association humanitaire Petits Pas

Présidente et Fondatrice de l’Association « Petits Pas« , Corinne Salvia intervient au Népal depuis 2010. Le but de ses missions est de venir en aide aux enfants souffrant de carences alimentaires, afin de renforcer leurs défenses naturelles et leur vitalité. Médecin exerçant à Bagnères-de-Bigorre, elle est orientée vers les médecines naturelles : homéopathie, nutrition, phytothérapie, aromathérapie, médecine thermale.

La spiruline un super aliment

La spiruline un super aliment au service de l'association Petits Pas

Pour l’aide alimentaire, Corinne Salvia a choisi la Spiruline car c’est un aliment revitalisant d’une richesse nutritive exceptionnelle :

  • protéines végétales,
  • vitamines (B1, B2, B9, B12),
  • oligo-éléments (fer, calcium, magnésium, manganèse, potassium, sélénium, phosphore, chrome, cuivre, zinc…),
  • acides aminés,
  • pigments (phycocyanines, chlorophylle, caroténoïdes),
  • antioxydants (Super Oxyde Dismutase ou SOD).

Grâce à sa haute teneur en phycocyanines, en protéines et en micro-nutriments essentiels, la spiruline contribue à compenser une alimentation peu diversifiée. Elle offre à l’organisme la synergie parfaite de nutriments essentiels à sa vitalité.

 

Des partenariats avec des entreprises

association Petits Pas

Avec la participation de LT Laboratoire, Corinne Salvia élabore, depuis plusieurs années, des programmes de renutrition dans des villages touchés par de violents séismes : les enfants parrainés se voient donner des comprimés de spiruline. Pour ces enfants qui vivent dans des conditions de précarité extrême, avec une alimentation irrégulière et pauvre en protéines et en vitamines, la spiruline leur apporte un soutien immunitaire.

La mission s’accompagne d’un suivi médical et de distribution de fournitures scolaires.

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Antenna France lutte contre malnutrition

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Une association pour lutter contre la malnutrition

Antenna France contre la malnutrition

Antenna France est une Association de Solidarité Internationale, créée à Paris en octobre 2002 et engagée dans le combat contre la malnutrition et  l’extrême pauvreté.

Dans la majorité des cas, la malnutrition dont souffrent les enfants est modérée et chronique. On parle de tueur invisible car ils ne présentent pas de symptômes cliniques apparents. Pourtant, les carences nutritives récurrentes ont des conséquences désastreuses sur la santé de l’enfant : diminution des défenses immunitaires, retard du développement ou encore augmentation du risque de mortalité. Améliorer durablement l’état nutritionnel de ces enfants est le combat d’Antenna.

Une approche entrepreneuriale

Antenna France contre la malnutrition

L’approche de développement d’Antenna France est une approche entrepreneuriale qui se différencie de l’assistanat. En effet, sa mission est de mettre en place des structures de production et distribution de spiruline, durables, autonomes et financièrement viables. Ce modèle d’entrepreneuriat social a une double mission :

  • Une mission sociale qui consiste à distribuer  1/3 de la spiruline produite aux enfants malnutris  et à créer des emplois locaux
  • Une mission économique qui consiste à vendre 2/3 de la spiruline produite, selon un concept de commerce équitable

En pratique

Antenna France contre la malnutrition

Antenna France conçoit et construit des fermes de production de spiruline dans les pays du Sud et forme les personnels locaux. En contrepartie de ce transfert, Antenna France demande aux fermes de production de distribuer 30% de la production de spiruline à des populations dans le besoin (enfants malnutris, femmes enceintes…). Cette action est accompagnée de sensibilisation et de distribution dans des centres ou maisons de la nutrition.

Antenna France a choisi la spiruline comme solution contre la malnutrition chronique parce que :

  • C’est une micro algue aux qualités nutritionnelles exceptionnelles
  • C’est un excellent complément alimentaire et un moyen très efficace pour lutter contre la malnutrition
  • Il peut être produit localement, ce qui le rend accessible à tous et plus intéressant qu’un produit importé
  • La production de spiruline locale crée des emplois dans les fermes de production et les réseaux de distribution

Les réalisations d’Antenna France

Antenna France contre la malnutrition

Burkina Faso, Burundi, Niger, Mali, Ouganda, Togo, République Centrafricaine, République démocratique du Congo, Laos, Cambodge.

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La spiruline depuis les années 1960

La spiruline depuis les années 1960

Les prémices de la spiruline cultivée à grande échelle

La spiruline depuis les années 50

Dans les années 1960, Jean Léonard, un botaniste d’une expédition belge au Sahara, confia un échantillon de galette de spiruline trouvée sur un marché tchadien à un autre botaniste qui l’identifia comme de la spiruline Arthrospira platensis. En 1973, le docteur Ripley D. Fox commence à en faire pousser en Inde.

 

Dans les années qui suivent, les cultures expérimentales se multiplient en Californie, en Thaïlande, à Hawaï. De grosses compagnies commencent alors la culture à grande échelle.

La spiruline un super aliment d’aujourd’hui

La spiruline depuis les années 50

Les ouvrages qui vantent tous les bienfaits de la spiruline se multiplient aussi. C’est dans ces années là que le grand public commence à entendre parler de cette cyanobactérie. Depuis, sa notoriété ne cesse de croître pour atteindre ce qu’elle est aujourd’hui. L’histoire ne s’arrête pas là car elle est encore considérée comme un aliment d’avenir, à l’heure où la planète se demande comment elle va pouvoir nourrir de plus en plus de bouches.

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La spiruline, une algue cultivée chez les Kanembous

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En 1939, un pharmacien de Bordeaux trouva des galettes de spiruline séchée sur un marché du Tchad. Dans les années 1950, un couple de chercheurs français, BRANDILY, en observant vivre la tribu des Kanembous, dans la région du Kanem (Nord-Est du Tchad), s’étonnait que celle-ci ne présente aucune carence ni malnutrition alors que dans tous les pays du Sahel les enfants mourraient de faim par milliers.

De la spiruline contre la malnutrition

Ils apprirent que, depuis toujours, les femmes Kanembous récoltaient tôt le matin, une algue verte sur les berges du lac Tchad, puis laLa spiruline cultivée chez les Kanembous faisaient sécher au soleil, avant de la manger sous forme de galette (dihé). La spiruline faisait partie de l’alimentation de base des Kanembous, avec le mil ; notamment consommée par les femmes enceintes et durant les périodes de pénurie alimentaire. Brandily écrivait alors à l’époque « Depuis des lustres, une tribu primitive du Tchad exploite la nourriture de l’an 2000. »

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