La culture de la spiruline comme levier de développement durable et réponse à la malnutrition

La Journée Mondiale de l’Alimentation (World Food Day) a été créée par la FAO (Organisation Pour l’Alimentation et l’Agriculture) en 1979.  Son but est de sensibiliser les populations à une agriculture durable, capable de fournir à tous une nourriture saine et suffisante. Le thème cette année est Faim Zéro. En effet, la malnutrition est  en progression dans le monde : 820 millions de personnes souffrent sous-alimentation. Conflits, phénomènes météorologiques extrêmes liés au changement climatique, récession économique sont les principales causes de cette évolution.

« La Faim Zéro signifie agir ensemble pour garantir que partout sur la planète, tous aient accès à une alimentation sûre, saine et nutritive. Pour ce faire, nous devons adopter un mode de vie plus durable, travailler main dans la main, partager notre savoir-faire et être prêts à changer le monde – pour le mieux. »

La spiruline : une réponse possible à la malnutrition…Spiruline contre la malnutrition Antenna France

De par sa teneur en protéines (50 à 70 % de son poids sec) et acides aminés essentiels, en minéraux, tout particulièrement en fer hautement assimilable, calcium et magnésium, et en vitamines, la spiruline est un super-aliment contre la malnutrition. La spiruline contient une quinzaine de pigments dont la chlorophylle et la phycocyanine. La spiruline contribue donc à compenser une alimentation peu diversifiée et pauvre en nutriments. C’est pourquoi des associations humanitaires comme Petits Pas ou Antenna France l’utilise pour pallier une nutrition déficiente dans les pays dans lesquels elles interviennent.

 

… et un levier du développement durable

En plus de ses qualités nutritionnelles, la spiruline peut aussi représenter un modèle d’agriculture durable. Les associations humanitaires comme Antenna construisent des fermes de production de spiruline dans les pays les plus démunis. L’objectif est de former les populations locales à cette culture, de les rendre autonomes et de leur permettre de vendre leur production. En contrepartie, ces fermes redistribuent une partie de leur récolte aux populations souffrant de sous-alimentation.

Enfin, ces fermes créent des emplois localement et contribuent à retenir les populations, et plus particulièrement les jeunes, dans leurs pays.

Pour soutenir Antenna France

Vous pouvez-soutenir Antenna France en effectuant un don sur leur site.

Ou bien en participant à des opérations produits-partages comme l’opération #spirulinesolidaire organisée avec la société LT Labo.

 1 euro sera reversé à Antenna France pour chaque boite de spiruline Phyco+ achetée jusqu’au 30 novembre 2018 .

 

Opération sproduit partage spiruline solidaire

 

 

 

 

 

 

Antenna France lutte contre malnutrition

Antenna France lutte contre malnutrition

Une association pour lutter contre la malnutrition

Antenna France contre la malnutrition

Antenna France est une Association de Solidarité Internationale, créée à Paris en octobre 2002 et engagée dans le combat contre la malnutrition et  l’extrême pauvreté.

Dans la majorité des cas, la malnutrition dont souffrent les enfants est modérée et chronique. On parle de tueur invisible car ils ne présentent pas de symptômes cliniques apparents. Pourtant, les carences nutritives récurrentes ont des conséquences désastreuses sur la santé de l’enfant : diminution des défenses immunitaires, retard du développement ou encore augmentation du risque de mortalité. Améliorer durablement l’état nutritionnel de ces enfants est le combat d’Antenna.

Une approche entrepreneuriale

Antenna France contre la malnutrition

L’approche de développement d’Antenna France est une approche entrepreneuriale qui se différencie de l’assistanat. En effet, sa mission est de mettre en place des structures de production et distribution de spiruline, durables, autonomes et financièrement viables. Ce modèle d’entrepreneuriat social a une double mission :

  • Une mission sociale qui consiste à distribuer  1/3 de la spiruline produite aux enfants malnutris  et à créer des emplois locaux
  • Une mission économique qui consiste à vendre 2/3 de la spiruline produite, selon un concept de commerce équitable

En pratique

Antenna France contre la malnutrition

Antenna France conçoit et construit des fermes de production de spiruline dans les pays du Sud et forme les personnels locaux. En contrepartie de ce transfert, Antenna France demande aux fermes de production de distribuer 30% de la production de spiruline à des populations dans le besoin (enfants malnutris, femmes enceintes…). Cette action est accompagnée de sensibilisation et de distribution dans des centres ou maisons de la nutrition.

Antenna France a choisi la spiruline comme solution contre la malnutrition chronique parce que :

  • C’est une micro algue aux qualités nutritionnelles exceptionnelles
  • C’est un excellent complément alimentaire et un moyen très efficace pour lutter contre la malnutrition
  • Il peut être produit localement, ce qui le rend accessible à tous et plus intéressant qu’un produit importé
  • La production de spiruline locale crée des emplois dans les fermes de production et les réseaux de distribution

Les réalisations d’Antenna France

Antenna France contre la malnutrition

Burkina Faso, Burundi, Niger, Mali, Ouganda, Togo, République Centrafricaine, République démocratique du Congo, Laos, Cambodge.

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