La grossesse est une période où il est primordial de bien s’alimenter. En effet, le fœtus a besoin de nutriments pour son bon développement : vitamines, minéraux, oligo-éléments… La future maman en a aussi besoin pour préserver sa vitalité et pour éviter les carences. Parmi les besoins à ne pas négliger, celui en fer.
Un oligo-élément aux nombreuses fonctions
L’organisme est incapable de fabriquer du fer par lui-même. Il doit donc en trouver dans son alimentation. Le fer joue un rôle dans l’oxygénation des cellules ; il contribue à la formation des globules rouges et de l’hémoglobine. Il participe aussi au métabolisme énergétique (réduction de la fatigue) et au fonctionnement du système immunitaire.
Chez la femme enceinte, le fer joue un rôle dans l’augmentation du volume sanguin occasionnée par tous les changements qui ont lieu dans l’organisme. Il permet aussi une meilleure récupération après l’accouchement qui occasionne une perte de sang importante.
Le fer contribue au bon développement du foetus. Il est dispensable à la formation du placenta et du cordon ombilical.
Des besoins accrus
Les besoins en fer augmentent au cours de la grossesse, particulièrement à partir du deuxième trimestre. Le taux de fer est systématiquement surveillé à partir du 6ème mois de grossesse, par dosage sanguin. Il est fréquent que les femmes voient leur niveau de fer et de ferritine (protéine permettant le stockage du fer) baisser. Environ 20% des femmes enceintes souffrent d’anémie (manque d’hémoglobine). Un manque en fer peut entraîner un bébé prématuré ou de faible poids.
Éviter la carence en fer
Pour éviter les carences, la femme enceinte doit privilégier les aliments riches en fer (lentilles, boudin noir, viande rouge, œufs, haricots blancs, chocolat). Comme cela ne suffit pas forcément, une supplémentation peut s’avérer nécessaire. Les professionnels de santé prescrivent souvent la prise de compléments alimentaires, soit des complexes multi-vitamines et minéraux, soit de la spiruline. Cette micro-algue d’eau douce contient, en effet, du fer biodisponible. Contrairement à de nombreuses spécialités pharmaceutiques, le fer de la spiruline ne se trouve pas à l’état libre ou sous forme de sulfates ferreux. Il se trouve sous forme « chélatée », c’est-à-dire déjà lié aux acides aminés. Cette forme améliore son absorption par l’organisme. La spiruline, en plus de son apport en fer, offre à la femme enceinte de nombreux nutriments : des protéines pour la construction cellulaire, de la vitamine B9 ou acide folique qui contribue à la croissance des tissus maternels durant la grossesse, du chrome pour réguler en douceur l’appétit… Comme nous l’avons explique dans l’article : » La spiruline au service des femmes« .
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