février 2018 | spiruline-az

Les effets secondaires possibles de la spiruline

chiefspirulina Santé février 27, 2018décembre 7, 2018phycocyanine, sain, santé, spiruline, spiruline boutons, spiruline effets indésirables, spiruline effets secondaires, spiruline maux de tête, spiruline transit 0 commentaire

Des effets secondaires possibles

La prise de spiruline peut causer quelques effets secondaires indésirables, surtout chez les personnes qui en prennent pour la première fois.

au niveau gastrique et intestinal

La spiruline est connue pour ses capacités de chélation. Ce phénomène naturel contribue à désintoxiquer l’organisme des métaux lourds accumulés dans le côlon. Cette action détoxifiante peut, dans un premier temps et de façon temporaire, entraîner des troubles du transit (selles molles ou colorées, en raison de la présence de chlorophylle dans l’algue)

Au niveau cutané

Cette détoxification peut aussi, au niveau cutané, favoriser l’apparition de petits boutons. Cela ne doit pas vous décourager de prendre de la spiruline. Au contraire, c’est le signe que les toxines sortent.

Mise en garde

La Spiruline est à éviter pour : les personnes atteintes d’hyperparathyroïdie, les allergiques aux algues, les personnes fiévreuses, les personnes souffrant de phénylcétonurie (une maladie génétique).

Conseils d’utilisation

La spiruline est un produit vivant et actif. Afin de limiter d’éventuels effets secondaires indésirables (troubles intestinaux transitoires, maux de tête…), il faut veiller à respecter une progression dans sa consommation : commencer la cure par de faibles doses, 500 mg à 1 g par jour pendant 1 semaine, puis 2 g par jour pendant une semaine… jusqu’à atteindre la dose journalière souhaitée.

La dose maximale conseillée est de 1 à 5 g par jour. Exceptionnellement jusqu’à 10 g/jour (performances sportives, personnes dénutries ou convalescentes).

La spiruline est énergisante, il vaut mieux donc éviter d’en prendre le soir.

Conseils de bon sens

Choisissez une spiruline de qualité, biologique, cultivée dans une eau contrôlée et analysée. Les spirulines les plus qualitatives doivent contenir un bon apport en phycocyanine (pigment bleu aux vertus antioxydantes et immunoprotectrices).

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Spiruline et cure détox

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La spiruline est un chélateur naturel. Elle peut éliminer les toxines accumulées dans l’organisme (traces de pesticides ou métaux lourds issus de l’alimentation). La spiruline est donc l’allié idéal pour les personnes qui souhaitent faire une cure détox.

Pourquoi faire une cure détox ?

Les émonctoires sont des organes chargés de l’élimination des déchets (toxines, tabac, alcool). Ils désignent le foie, les reins, les intestins, les poumons et la peau. En éliminant ces déchets, ils garantissent l’équilibre métabolique, hormonal et immunitaire.

Lorsque l’accumulation de déchets est trop importante (alimentation déséquilibrée, tabagisme, alcoolisme…), les émonctoires peinent à assurer convenablement leur fonction. Suivent alors des fragilités digestives, cutanées, immunitaires…

Quand faire une cure détox ?

En médecine traditionnelle chinoise, les intersaisons sont de bons moments pour faire une cure détox : février, mai, août, novembre.

Il est aussi possible d’en faire en cas de grosse fatigue ou de repas trop copieux (fêtes…)

Principes d’une cure détox

1) Éliminer les sources d’intoxication : tabac, alcool, boissons énergisantes (thé, café), sucre, sel, graisses…

2) Stimuler les fonctions d’élimination naturelles en buvant beaucoup d’eau ou de tisanes et en prenant des plantes dépuratives comme la spiruline, l’artichaut, le radis noir, le chardon-marie.

2) Favoriser les aliments sains : fruits et légumes, aliments peu transformés.

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Critères à prendre en compte pour bien choisir sa spiruline

chiefspirulina Santé février 21, 2018décembre 10, 2018carence alimentaire, culture, culture de la spiruline, fer végétal, healthy, méthodes d'agriculture, nutrition, protéines, sain, santé, spiruline, spiruline chlorophylle, spiruline fer, super aliment, vegan, vitamines 0 commentaire

Critères à predre ne compte pour bien choisir sa spiruline

Il y a quelques semaines, L’UFC Que Choisir avait rédigé un article intitulé « Les dangers de la spiruline ». A cette occasion, Spiruline-az fait le point sur ce super-aliment en évoquant les idées reçues et les critères de choix pour bien choisir sa spiruline.

Choisir une spiruline de qualité contrôlée

Comme toutes les algues, la spiruline puise ses nutriments dans son milieu de culture, ici les eaux douces. La qualité de l’eau est donc un des critères de choix le plus important. Si son milieu de culture contient des polluants (métaux lourds, bactéries…), l’algue se charge en substances indésirables.

A l’inverse, une eau enrichie en oligo-éléments comme du fer ou du sélénium donnera une spiruline naturellement enrichie.

Consommer des doses raisonnables de spiruline pour éviter les problèmes de transit

La spiruline est connue pour ses capacités de chélation , c’est-à-dire qu’elle puise tous les nutriments et autres substances dans le milieu dans lequel elle pousse. Une fois dans l’organisme, elle permet de le désintoxiquer des polluants et des métaux indésirables accumulés dans le côlon. Cette action peut, pendant les premières prises, entraîner des troubles du transit, avec éventuellement des selles plus molles. N’ayez pas peur si vos selles se colorent, cela s’explique par la présence de chlorophylle dans l’algue.

La dose maximale conseillée est de 1 à 5 g par jour, exceptionnellement jusqu’à 10 g/jour (sportifs de haut niveau, personnes dénutries).

Au début, mieux vaut consommer de faibles doses de spiruline : 500 mg à 1 g par jour pendant 1 semaine, puis 2 g par jour pendant une semaine… jusqu’à atteindre la dose journalière souhaitée.

Si vous suivez un régime particulier, la spiruline vous apporte de la vitamine B12

La vitamine B12 doit être apportée par notre alimentation, souvent par la viande et les crustacés, car l’organisme ne sait pas la synthétiser. Les végétariens se tournent plutôt vers la spiruline car elle fait partie des rares végétaux qui en contiennent. Mais alors cette vitamine est-elle assimilable pour l’organisme ?

Des études récentes montrent 5 grammes de spiruline apporteraient ainsi environ 73% des Valeurs Nutritionnelles de Référence (anciennement appelés « Apports Journaliers Recommandés »). La spiruline est donc une des solutions pour toutes les personnes qui manquent de vitamine B12 (végétariens, végétaliens, personnes âgées…)

Pour résumer, nous sommes d’accord avec le fait que « la consommation de doses raisonnables de spiruline est sans danger, sauf terrain allergique particulier » et qu’il est indispensable d’opter pour une spiruline au mode de culture contrôlé.

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La chlorophylle

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Le sang vert des plantes

Le mot chlorophylle vient du grec « khloros », qui signifie vert clair, et de « phylon », qui se traduit par feuille. C’est le pigment végétal qui est présent dans toutes les plantes et qui est fondamental pour leur survie. La chlorophylle leur est indispensable pour réaliser la photosynthèse, ce processus par lequel se crée l’oxygène en faisant interagir l’eau et le soleil. On identifie la chlorophylle au sang des plantes parce qu’elle est fort semblable à la molécule d’hémoglobine du sang qui joue un rôle essentiel dans le transport de l’oxygène.

Les vertus de la chlorophylle

Oxygénation de l’organisme : elle contribue à l’augmentation des globules rouges. Cela permet donc une meilleure oxygénation des cellules. Si cet aspect est bénéfique à tout organisme, il est particulièrement recherché par les sportifs qui souhaitent améliorer leurs performances et leur temps de récupération.
Détoxification : elle favorise l’élimination des métaux lourds et aide à nettoyer le côlon. Elle est donc idéale pour les cures détox d’intersaison ou d’après-fêtes de fin d’année.

On trouve de la chlorophylle dans les légumes et fruits de couleur verte : brocoli, artichaut, asperge, avocat, kiwi, cresson … ainsi que les plantes aromatiques : ciboulette, menthe, basilic, thym …

Et évidemment dans la spiruline : entre 1,1 et 1,5%. C’est même elle qui lui donne sa belle couleur verte.

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La phycocyanine

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La phycocyanine est une protéine complexe, spécifique à la spiruline et que l’on ne trouve nulle part ailleurs. C’est elle qui donne à la spiruline sa couleur bleu-vert. La phycocyanine est le seul colorant bleu alimentaire naturel autorisé en Europe.

A quoi sert la phycocyanine ?

La phycocyanine est le sujet de nombreuses recherches scientifiques depuis de nombreuses années, dans le monde entier. Des scientifiques chinois ont prouvé que la phycocyanine stimulait la formation des cellules du sang. Elle a la capacité de reproduire l’effet de l’EPO qui participe à la formation des globules rouges, pour une meilleure oxygénation de l’organisme. C’est pour cela qu’elle est très appréciée des sportifs. Il faut préciser à ce sujet qu’elle est conforme à la norme anti-dopage Afnor NF V94-001. La phycocyanine participe également à la formation des globules blancs qui participent au système immunitaire cellulaire.

Quels sont ses effets sur notre santé ?

– puissant antioxydant

– effet anti Cox 2, anti inflammatoire naturel, sans effets secondaires ni contre-indications

– action stimulante immunitaire avec augmentation des lymphocytes T dans des populations porteuses du virus HIV (sida) ou de certains cancers

– stimulation des NKC (natural killer cells), cellules « tueuses » qui permettent à l’organisme humain de reconnaître, dans certaines conditions, des cellules cancéreuses, puis de les éliminer naturellement

– rôle hépatoprotecteur et détoxifiant (émonctoires)

A quel pourcentage la trouve-t-on ?

Il existe différentes qualités de spiruline sur le marché mondial. Selon son origine et ses process de fabrication (culture, récolte, séchage…) le taux de phycocyanine peut varier considérablement : de 6 à 19% ! Il est évident que plus une spiruline sera concentrée en phycocyanine et plus elle sera efficace.

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Spiruline et végétarisme

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La spiruline pour combler les besoins des végétariens

Une personne végétarienne doit accorder une grande importance à la qualité de sa nourriture et à son équilibre alimentaire. Même en consommant des produits bio, les aliments d’aujourd’hui ne couvrent pas forcément ses besoins. La spiruline peut compléter un régime végétarien.

La spiruline est une micro-algue reconnue pour sa valeur nutritive exceptionnelle. Elle est très riche en protéines complètes (60 à 70% de son poids sec) apportant de nombreux acides aminés.

Elle contient également des quantités importantes de lysine, un acide aminé essentiel que le corps ne peut fabriquer lui-même. La lysine contribue, entre autres, à la croissance des os, à la synthèse du collagène et des anticorps. Elle est aussi impliquée dans le métabolisme des glucides.

La spiruline est l’un des rares végétaux à contenir de la vitamine B12 (présente essentiellement dans les produits d’origine animale) .

La spiruline est la plus importante source végétale de vitamine D.

Elle est très riche en zinc jusqu’à 2 à 4 fois plus assimilable que les autres sources alimentaires de zinc.

Elle possède une teneur en fer d’une exceptionnelle biodisponibilité, 2 fois supérieur à celui trouvé dans la plupart des légumineuses et des viandes.

En bref, elle apporte tout ce dont les végétariens pourraient manquer. A noter que la supplémentation en spiruline se fait de façon douce, efficace et sans effets secondaires ! Alors, pourquoi s’en priver ?!!

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